Sprudel-Rosé, schwieriges Thema, hier aber nicht!
Zugegeben, mit Schaumweinen der rosa Ausrichtung habe ich so meine Probleme in der Akzeptanz. Meiner Meinung nach ist der Prozentsatz an interessanten Exemplaren insgesamt einfach zu gering. Daher bin ich aber auch immer sehr schnell freudig alarmiert, wenn potentielle Überraschungen auftauchen.
Der Brut Rosé von Agapé zeigt in der Flasche die Farbe eines Rosé aus der Provence. Das ist schon mal vielversprechend. In der Nase und am Gaumen entwickelt sich die volle, klassische Pinot-Aromatik nach roten Früchten wie Walderdbeeren und Ribisel, die Perlage (Bläschenbildung) ist genau richtig, d.h. im mittleren Niveau angesiedelt. Dieser Rosé ist wohlgeraten und sehr ausgewogen. Die Überraschung ist jedenfalls gelungen.
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