Im roten Windschatten des Burgund
Das Elsass ist per se ein Land des Weißweins, die einzige zugelassene Rotweintraube ist der Pinot Noir. Jahrzehntelang war er das hässliche Entlein, mehr geduldet als geliebt. Die jungen Wilden in der Weinbauszene und der Klimawandel fördern eine neue Qualität des Roten. Ganz ehrlich, was ich bis jetzt im Glas hatte, lässt mich die freche Preispolitik der Burgunder von der Côte d’Or leichter verschmerzen.
Der Expression von Agapé ist ein Pinot Noir wie aus einem Guss, nicht zu viel, nicht zu wenig. Will heißen kein schales Wässerchen, aber auch nicht überextrahiert. Dunkle Kirschen werden von angenehmer Säure und seidigen Tanninen begleitet, eine ungeheure Trinkfreude überkommt einen. Allerhand für einen kleinen Roten aus der Basislinie.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.