In der Oberklasse des Elsass, Teil 3
Vincent Sipp darf drei der bekanntesten von 51 Grand Cru-Lagen bewirtschaften. Osterberg, Rosacker und Schoenenbourg haben alle ihre Meriten, aber die Rieslinge vom Osterberg und vom Rosacker beeindrucken mich am meisten…. – hab ich mir gedacht. Der Jahrgang 2021 ist wieder anders, hier hat plötzlich der Schoenenbourg die Nase vorn. Das Tolle für die Wissbegierigen unter uns ist der Vergleich der Toplagen. Setzt euch mit Freunden und Freundinnen hin, erschnüffelt und erschmeckt die Unterschiede und Gemeinsamkeiten, vielleicht auch mit Zuhilfenahme des Expression Rieslings.
Die Lage Schoenenbourg bringt oft mal ein wenig plakative, üppigere Weine hervor. 2021 zeigt sich hingegen sehr frisch, mit lebendiger Säure und trotzdem ausgewogener Struktur mit sehr langem Abgang. Der Wein ist in seiner Jugend bereits erstaunlich zugänglich, dabei gemacht für ein ziemlich langes Riesling-Leben.
Zwei/drei Flaschen zur Seite legen, auch wenn es schwerfällt.
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