Domaine Bru-Baché – Jurançon sec 2019

Jurançon sec – der trockene Einstieg

Die Weine aus dieser versteckten Ecke in Südwestfrankreich sind eigenständig, mit ordentlich viel Säure, exotischen Fruchtaromen und viel mineralischer Würze ausgestattet. Eigentlich gibt es im Jurançon nur zwei Rebsorten: Gros Manseng, die Sorte für das eher Rustikale, und Petit Manseng für die eher feineren süßen Varianten. Manchmal schummelt sich noch der Petit Courbu hinzu.

Der Jurançon sec der Domaine Bru-Baché ist sehr zugänglich, daher zum Einstieg in die Materie bestens geeignet. Sehr universell zu Gerichten kombinierbar. Ein kleinerer Wein, der große Freude macht.